片岡製作所 片岡製作所 M-151 ウォーターシャープ3 業務用 包丁研ぎ の商品説明

荒研ぎ・中研ぎ・仕上研ぎが、できます。
水研ぎを可能にしました。研ぎ部に水を入れ、庖丁を研ぎ溝に垂直に差し込み、前後に7～8回動かすだけの手軽さです。
手にピッタリフィットするハンドル部分は、研いでいるとき庖丁の刃が手に触れにくい安全設計になっています。

原材料名／本体：ABS樹脂（ラバー塗装）
耐熱温度／本体：80℃（熱変形温度80℃）
砥石／アルミナセラミックス 荒砥石／PWA♯100
中砥石／PWA♯180 仕上砥石／PWA♯400