青木刃物製作所 青木刃物 堺孝行 イノックス和庖丁 正夫 21cm ATK351 の商品説明

※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 堺 孝行作 イノックス 和包丁サビに強い特殊鋼を使いながらも、価格を低くおさえた普及品の和庖丁です。

サイズ(cm)21
全長(mm)345
質量(g)120
背厚(mm)3

材質
本体:ステンレス+モリブデン鋼 柄:水牛+朴の木